|
Driekazen Ovenschotel Met Penne En Verse Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram penne (of andere pasta)
- 350 gram ricotta
- 100 gram mozarella
- 4 el Parmezaanse kaass
- 2 losgeklopte eieren
- boter om in te vetten
- 6 takjes basilicum fijngeknipt
- 1 el olijfolie
- 4 takjes verse basilicumblaadjes om te garneren.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 190 graden.
Bereidingswijze: - Doe de penne en de olijfolie in een pan kokend water met zout. Kook de pasta al dente, giet hem af en houd hem warm.
- Klop de eieren los met de ricotta en zout en peper.
- Leg de helft van de penne op de bodem van de ingevette ovenschaal en bedek de pasta met de helft van de basilicumblaadjes
- Schep de helft van het kaasmengsel erover. Bestrooi het gerecht met de Parmezaanse kaas.
- Bak het gerecht 30-40 minuten in de oven tot de kaasstolping goudbruin is en pruttelt. Garneer de kaasschotel eventueel met basilicum en serveer hem heet.
|
|
|